Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Catering Şefi
Açıklama
Text copied to clipboard!
Lezzetli ve yaratıcı menüler hazırlayacak bir Catering Şefi arıyoruz. Bu pozisyon, çeşitli etkinlikler için yemek hizmetleri sunmayı ve müşteri memnuniyetini sağlamayı içerir. Catering Şefi olarak, menü planlaması, malzeme tedariki, yemek hazırlığı ve sunumu gibi görevlerde liderlik yapacaksınız. Müşteri beklentilerini aşmak ve unutulmaz bir yemek deneyimi sunmak için yenilikçi ve yaratıcı olmalısınız. Ayrıca, mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek, hijyen ve güvenlik standartlarına uymak da sorumluluklarınız arasında yer alacaktır. Başarılı bir aday, güçlü bir liderlik yeteneğine, mükemmel iletişim becerilerine ve detaylara dikkat eden bir yaklaşıma sahip olmalıdır. Catering sektöründe deneyim ve mutfak sanatlarına olan tutku, bu rol için önemli niteliklerdir. Eğer siz de dinamik bir ortamda çalışmayı seviyor ve yemek yapma konusunda tutkuluysanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Etkinlikler için menü planlamak ve geliştirmek
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek
- Malzeme tedarikini organize etmek
- Yemek hazırlığı ve sunumunu denetlemek
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uymak
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi yapmak
- Yemek trendlerini takip etmek ve uygulamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Catering veya mutfak yönetimi alanında deneyim
- Güçlü liderlik ve iletişim becerileri
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünme yeteneği
- Detaylara dikkat eden bir yaklaşım
- Hijyen ve güvenlik standartlarına hakimiyet
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Mutfak sanatlarına olan tutku
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Catering sektöründe ne kadar deneyiminiz var?
- Müşteri memnuniyetini nasıl sağlarsınız?
- Bir menü planlarken nelere dikkat edersiniz?
- Ekip yönetimi konusundaki deneyimleriniz nelerdir?
- Hijyen ve güvenlik standartlarına nasıl uyum sağlarsınız?